Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté – Fraîcheur et Vivacité
75 cl – Origine : Bourgogne du Sud, Parcelles situées à Mâcon

Ce Bourgogne Aligoté séduit par sa fraîcheur et son éclat. Issu des terroirs de Mâcon. 

Ce vin blanc est élaboré exclusivement à partir du cépage Aligoté, qui s’épanouit sur des sols argilo-calcaires, conférant au vin une fraîcheur et une minéralité caractéristiques.

À la dégustation, le Bourgogne Aligoté présente une robe pâle aux reflets verts. Le nez est dominé par des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, avec parfois des notes de pomme verte. En bouche, il offre une attaque vive et une belle acidité, se terminant sur une finale rafraîchissante.

Accords mets & vins : Idéal en apéritif, il accompagne également parfaitement les fruits de mer, les huîtres, les poissons grillés et les fromages frais.

Potentiel de garde : À déguster jeune, dans les 2 à 3 ans suivant la récolte, pour apprécier sa fraîcheur.

Le Bourgogne Aligoté est également l’ingrédient traditionnel du célèbre apéritif bourguignon, le Kir, où il est associé à une crème de cassis.

Température de service : 8-10°C
Accords mets & vins : Apéritif, fruits de mer, huîtres, fromages frais
Garde : 2 à 4 ans